Foto: din surse deschise
Dacă organismul este deshidratat, digestia încetinește, apare o senzație de greutate și balonare
Chiar și în rândul persoanelor preocupate de sănătate, întrebarea dacă se bea sau nu apă cu mâncare este una controversată. Unii sunt convinși că apa în timpul prânzului sau al cinei „diluează sucul gastric” și interferează cu digestia, alții sunt convinși că acesta este un mit și că ar trebui să beți întotdeauna când simțiți sete. RBC-Ucraina spune dacă este posibil să beți apă în timpul meselor.
Puteți bea apă la mese
Majoritatea gastroenterologilor moderni consideră că un consum moderat de apă în timpul meselor nu este dăunător, ci dimpotrivă – poate chiar ajuta. Apa hidratează alimentele, le face mai ușor de înghițit și facilitează digestia lor inițială în stomac.
Studiile arată că apa nu „diluează” sucul gastric suficient pentru a face o diferență în sistemul digestiv. Stomacul reacționează rapid la orice schimbare și ajustează producția de acid în funcție de cantitatea de lichid consumată.
Cu toate acestea, medicii avertizează să nu luați înghițituri mari din fiecare îmbucătură, deoarece acest lucru poate provoca o senzație de greutate, mai ales dacă mâncarea este grasă sau fierbinte. Este ideal să luați câteva înghițituri mici în timpul sau imediat după masă.
Când este cel mai bun moment pentru a bea apă
Cel mai bine este să beți apă cu 20-30 de minute înainte de masă, deoarece vă ajută organismul să se pregătească pentru consumul de alimente, stimulează eliberarea enzimelor și poate chiar reduce supraalimentarea.
După o masă, medicii recomandă să vă abțineți de la cantități mari de lichide timp de 30-40 de minute, pentru a nu supune stomacul la eforturi inutile. Dar o înghițitură mică de apă caldă după o masă copioasă poate ajuta la ușurarea digestiei.
Este deosebit de important să urmați un regim de băutură pentru persoanele cu gastrită sau arsuri la stomac: apa rece sau carbogazoasă imediat după masă poate crește disconfortul.
Cum afectează apa digestia
Conform cercetărilor, apa joacă un rol esențial în toate procesele digestive. Aceasta ajută la transportul nutrienților, menține funcția intestinală normală și previne constipația. O cantitate suficientă de lichide îmbunătățește absorbția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.
Dacă organismul este deshidratat, digestia încetinește, apare o senzație de greutate și balonare. Prin urmare, medicii recomandă să nu vă limitați în apă – principalul lucru este ca aceasta să fie curată, necarbonatată și să nu fie rece.
